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番茄巴沙鱼
清风无痕
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食材明细
主料
巴沙鱼
一条
辅料
番茄
一个
调料
番茄沙司
三大勺
白糖
三勺
白醋
三勺
盐
适量
淀粉
两勺
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
1
巴沙鱼切厚片,用盐胡椒粉腌制20分钟,然后焯水煮熟备用。
2
把番茄沙司,糖,白醋,淀粉,加点水调成料汁。
3
番茄切块,先下锅翻炒至变软,加入糖醋汁。
4
等糖醋汁变粘稠厚,加入鱼块快速炒匀即可。
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使用的厨具:炒锅
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