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烤贝贝南瓜饭

彩云映江红

烤贝贝南瓜饭的做法

1张图片

“当我们每天在职场上拼搏，每晚下班吃完饭散散歩，做做家务，早上一早起来，做个营养的早餐，也是人生一大乐事！”

食材明细

主料

贝贝南瓜 一个
米饭适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 2个
洋葱少量
香菇 2朵

调料

花生油 适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤贝贝南瓜饭的做法步骤

1
贝贝南瓜一个，冲洗干净。
2
把顶部切去，挖空里面的籽。放蒸锅蒸10分钟，蒸的步骤忘记拍照了。
3
放人烤箱，200度烤30分钟。
4
把配菜切成丁。
5
打两鸡蛋。
6
放盐，胡椒粉，花生油，少量清水搅拌均匀。
7
炒锅放油，放入蛋液快速翻炒。
8
打散起锅。
9
放油炒香菇。
10
加红萝卜继续翻炒。
11
加洋葱.盐炒匀即起锅备用。
12
热锅冷油，油热放入生抽，米饭快速翻炒均匀，放入之前炒好的配菜一起炒匀炒香。炒饭完成。
13
把炒饭装入南瓜里，放烤箱200度继续烤10分钟
14
香甜可囗的烤南瓜饭就出炉啦，营养又美味!

小窍门

1、搅鸡蛋时放点水，炒出的鸡蛋更嫩滑。
2、南瓜先蒸几分钟有点水份再烤容易熟。

来自美食天下彩云映江红的作品

使用的厨具：烤炉

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