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热汤抻面独家

热汤抻面的做法

3张图片

“面筋道有味。”

食材明细

主料

面粉 200g
温水适量
盐少许

辅料

冻西红柿 1个
菠菜少许
葱花少许
冰适量
香菇 1个
胡萝卜 1块

调料

盐 1勺
鸡精少许
花椒粉 少许

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

热汤抻面的做法步骤

1
面粉加盐、温水搅成面絮。
2
和成面团。
3
分成2块再次揉匀，抹上少许油，按成饼状，摞起盖保鲜膜放置3小时以上。
4
西红柿切块，香菇、胡萝卜、香菇切片。
5
擀成长薄片。
6
切条。
7
用手捏住两头抻长。
8
锅热放入西红柿葱花炒香。
9
放入香菇片、胡萝卜片、花椒粉炒香。
10
加水加盐鸡精烧开。
11
抻面下入。
12
最后放香肠蔬菜。
13
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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