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【真】蟹黄豆腐独家

【真】蟹黄豆腐的做法

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“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”

食材明细

主料

蟹黄、蟹肉 适量
豆腐适量

辅料

姜适量
淀粉适量
葱适量

调料

猪油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蟹黄豆腐的做法步骤

1
大闸蟹拆出蟹黄、蟹肉。
2
豆腐切小块。
3
猪油下锅，小火煸香姜片。
4
放入蟹黄翻炒片刻。
5
再下入蟹肉翻炒。
6
烹入料酒、生抽，加适量水。
7
放入豆腐烧煮5分钟。
8
加盐调味，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花。
9
蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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