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电饭煲版——油炸花生米的做法

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这一到冬天,人就想吃些高热量重口味的,要不,一顿不顶一顿地饿,话说这油炸花生米,虽然简单,却是很考验火候的,火候不到,吃起来是软的,火候过了,就会有点糊味,虽如今,老爸得了高血压,这油炸的花生米,眼看着是没了指望,还是自力更生吧。这几天,我跟电饭煲死磕上了,用电饭煲做了款油炸花生米。

食材明细

主料
辅料

油炸花生米的做法步骤

  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:1
    1
    花生米洗净,加入小半匙盐
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:2
    2
    浸泡约五分钟
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:3
    3
    沥干水份
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:4
    4
    锅中放少许油,我放得稍多了点
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:5
    5
    将花生米均匀地摊在锅中
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:6
    6
    按下煮饭键,过一会可以听到花生米在锅中噼啪作响的声音
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:7
    7
    待跳至保温后,用铲子将花生米翻个身
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:8
    8
    继续按煮饭键,跳至保温后,我怕不够脆,又多按了一次煮饭——保温,其实最后一次的时候就没有什么噼啪声了,没有噼啪声就表示炸好了
  • 电饭煲版——油炸花生米的做法步骤:9
    9
    盛出,凉后就非常脆了

小窍门

炸花生米不太耗油,可以少放一点
来自 美食天下 含雪玫瑰 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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