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厘米鸡的做法

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和女儿聊天,她说吃了厘米鸡超级好吃。上网查了下做法,来做个家庭版的,第一次做属于学习阶段。感觉配料放的稍多了,配上米饭味道也还不错。

厘米鸡是以鸡肉、土豆、年糕作为主食材以姜片、盐、老抽、生抽、料酒、韩式辣酱、蜂蜜等作为辅料制作而成。

今日大雪,进入“大雪”节气后,意味着将要进入隆冬时节,御寒成为头等大事。对于畏寒怕冷的人,要多穿衣服加强保暖,适当多吃含铁元素和碘元素的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉、黑木耳、大枣、乳类、海蜇等,有助于提高御寒能力。

食材明细

主料
辅料
调料

厘米鸡的做法步骤

  • 厘米鸡的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 厘米鸡的做法步骤:2
    2
    调料里所有原料放一起,调好料汁备用。
  • 厘米鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿洗净剔骨。
  • 厘米鸡的做法步骤:4
    4
    年糕用开水煮一煮。
  • 厘米鸡的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、土豆、毛葱、年糕切小块备用。鸡肉去骨后切小块,放入碗中,加蜂蜜、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒调匀,鸡肉块腌30分钟。
  • 厘米鸡的做法步骤:6
    6
    油热煎鸡肉。
  • 厘米鸡的做法步骤:7
    7
    煎至变色捞出。
  • 厘米鸡的做法步骤:8
    8
    油热下入毛葱块炒变色。
  • 厘米鸡的做法步骤:9
    9
    土豆、胡萝卜、年糕都倒入炒一下。
  • 厘米鸡的做法步骤:10
    10
    加水煮。
  • 厘米鸡的做法步骤:11
    11
    煮至快熟加入鸡肉块,调料汁,加少许水炖,收汁。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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