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煲仔饭独家

煲仔饭的做法

3张图片

“简单的煲仔饭，饭菜一锅熟，最爱那底层的锅巴饭了！”

食材明细

主料

大米适量
广式腊肠 适量

辅料

鸡蛋一个
胡萝卜 一根
香菇两朵
青菜少许

调料

黑芝麻 少许
味极鲜 1勺

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

煲仔饭的做法步骤

1
大米提前浸泡，食材改刀备用。
2
珐琅锅放入少许油，放入胡萝卜炒。
3
放入腊肠翻炒。
4
加入浸泡过的米粒。
5
搅拌均匀。
6
加入刚没过食材的水。
7
盖上盖子最小火焖二十分钟。
8
米粒基本熟。
9
放入配菜（后面我去掉了油菜，是因为焖过头了油菜颜色黄了不好看）。
10
继续盖上盖子焖十分钟。
11
香喷喷的煲仔饭。
12
食用前浇上一勺味极鲜，搅拌均匀即可。

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使用的厨具：其他

所属分类：主食粤菜午餐晚餐

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