家常菜---香酥带鱼
香酥带鱼的做法步骤
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1舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟,炸制前把多余水份倒出。 -
2超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋 -
3将鸡蛋打入有碗中,倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好 -
4不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄 -
5香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了
小窍门
带鱼是海鱼,本身有一定的咸味,炸粉也有一定的咸味,加少量的盐即可。





