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双丝肉末蒸饺

双丝肉末蒸饺的做法

2张图片

“冬吃萝卜夏吃姜，这个时候正是萝卜的季节，开始萝卜的花样吃法。”

食材明细

主料

白萝卜 1颗
猪肉 300g
粉丝 1扎
面粉 1斤

辅料

清水适量

调料

蚝油 2匙
酱油 2匙
香油 1匙
生粉 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

双丝肉末蒸饺的做法步骤

1
准备的食材。
2
萝卜去皮，刨丝。
3
猪肉打碎、粉丝温水泡软切段、加萝卜丝，加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、香油调味。
4
取1斤面粉，加入适量盐，适量清水搅拌成絮状。
5
和成光滑面团。
6
取小剂子面胚，擀成薄片。
7
加入馅料，按自己喜欢的方式包好。
8
装盘。
9
水沸腾后放入蒸锅，大火蒸10分钟。
10
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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