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葱烧海参

晓芹海参_gKUNyh

葱烧海参的做法

1张图片

“鲁菜新做法，菜品新颖，中西融合。味道浓郁，营养滋补。”

食材明细

主料

晓芹海参 300g

辅料

西兰花 60g
葱 30g
姜 5g
香菜 5g

调料

八角适量
盐适量
糖适量
老抽适量
水淀粉 适量
酱油适量
料酒适量
椒油适量
水适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱烧海参的做法步骤

1
将葱切段备用。
2
起锅入油，然后将葱段炸至金黄，放入八角、姜片提味。
3
捞出一部分葱、姜、香菜、八角。另外留少许油、葱、八角、香菜。
4
放入老抽、酱油、糖。
5
加水和少许盐，待煮沸后，捞出所有配料。
6
倒入海参煮沸，倒入少量料酒，淋入水淀粉勾芡。淋入椒油，放入葱段翻炒。
7
最后摆盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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