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三明治机不做三明治：蔓越莓香橙三角饼首发

三明治机不做三明治：蔓越莓香橙三角饼的做法

7张图片

“这个自发粉做的饼饼柔韧而有嚼劲，
忍不住把华夫饼的面糊倒进三明治机，
变成三角饼再来一次，
连蛋也省了，纯橙汁带肉调面糊，
酸酸甜甜蔓越莓干为点缀。”

食材明细

主料

橙子泥 140克
馒头自发粉 100克
奶粉 10克
白糖 35克
橙皮屑 半个

辅料

蔓越莓干 20克

酸甜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

蔓越莓香橙三角饼的做法步骤

1
用料：橙子泥140克，馒头自发粉100克，奶粉10克，白糖35克，橙皮屑半个，蔓越莓干20克。
2
将面粉，糖，奶粉倒入大碗混合均匀。
3
分次加入橙子泥，拌成均匀面糊。
4
加入橙皮屑，拌匀。
5
放入蔓越莓干。
6
拌成均匀面糊，盖上保鲜膜，放置在温暖处，发酵1-2小时。
7
面糊涨发，能看到明显气泡，发酵完成。
8
三明治机通电预热。
9
放入适量面糊，填满三角窝。
10
盖上盖子，加热2-3分钟。
11
揭盖，表面面糊凝固。
12
翻面。
13
盖上盖子，继续加热1-2分钟，使另一面上色。
14
两面金黄，出炉，置晾架上晾至温热食用。

小窍门

橙皮屑和糖的用量可以随自己喜好酌情调整。
加热时间需根据实际情况酌情调整。

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使用的厨具：模具锅

所属分类：甜品早餐

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