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鸽胸肉拌白菜独家

不做妖精好多年

鸽胸肉拌白菜的做法

1张图片

“剩了一个鸽胸，直接吃没啥味道，用来做拌菜吧。”

食材明细

主料

鸽胸肉 1个
白菜心 适量

辅料

粉丝 1把
胡萝卜 小许
菜花叶 小许
红椒丝 小许

调料

食盐 1克
白糖 1克
味精小许
生抽 3克
醋 5克
香油可放可不放
大蒜 2瓣

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸽胸肉拌白菜的做法步骤

1
粉丝洗净。
2
冷水放锅里。
3
放胡萝卜丝和花菜叶子。
4
取白菜心。
5
切丝。
6
菜叶烫好取出来。
7
大蒜去皮洗净切片，菜叶横切。
8
红椒丝和蒜片放白菜里，放花菜叶。
9
粉丝煮8分钟。
10
趁热把粉丝和胡萝卜放菜里。
11
取鸽胸肉。
12
撕成条放菜里。
13
放生抽。
14
放醋。
15
放食盐。
16
放白糖。
17
放味精。
18
拌匀，最好带手套用手抓匀。
19
装盘。
20
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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