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萍乡炒粉

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萍乡炒粉的做法

2张图片

“好味道，萍乡炒粉，经典。”

食材明细

主料

萍乡粉丝 半斤
肉适量
鸡蛋一个

辅料

包菜适量
小白菜 适量
火腿肠 半根
葱花一把
干辣椒 1勺

调料

盐适量
酱油一勺
鸡精适量
白胡椒 适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

萍乡炒粉的做法步骤

1
用的这种干粉，要热水过一下。
2
成这样的。
3
包菜切丝。
4
小白菜，自己种到花盆的。
5
一把葱花，我喜欢多放点。
6
热油，磕鸡蛋进去煎。
7
加入瘦肉翻炒。
8
加入包菜，小白菜，火腿肠，翻炒。
9
加入粉丝，酱油，盐。
10
放干辣椒沫，葱花。
11
加入鸡精，胡椒，翻炒均匀，出锅啦～

小窍门

粉不要太湿，太湿易粘，给女儿炒粉还放了香肠也不错啊。火大，动作要快。

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使用的厨具：炒锅

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