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白菜胡萝卜炖粉条的做法

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初冬时节,正是萝卜白菜最美味可口的时候,也是冬季的时令蔬菜,富含大量的维生素C,坚持每天食用,这个冬季不再寒冷。

食材明细

主料
辅料
调料

白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤

  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:1
    1
    白菜、胡萝卜洗净改刀备用。红薯粉条提前用清水浸泡至软。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:2
    2
    葱花、蒜蓉切好备用。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:3
    3
    炒锅上火加油烧热,放入花椒炸香。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:4
    4
    放入葱花、蒜蓉炒出香味。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入白菜和胡萝卜,少许十三香。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:6
    6
    待白菜、胡萝卜炒至断生,放入生抽、盐。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:7
    7
    放入泡好的粉条、盐和鸡精,加少许开水,翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 白菜胡萝卜炖粉条的做法步骤:8
    8
    成品。清香味美。

小窍门

1、粉条可头天晚上用清水浸泡,不需再煮,极易成熟。
2、白菜、胡萝卜炒至断生再放粉条、盐和鸡精。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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