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炒桔子皮

清风无痕
炒桔子皮的做法

  1张图片

“最近江西南丰桔子大量上市，这种桔子的皮比较薄，适合做开胃小菜。”

食材明细

主料
辅料
调料

炒桔子皮的做法步骤

  • 炒桔子皮的做法步骤：1
    1
    南丰桔子和沙糖桔不同，皮更薄。
  • 炒桔子皮的做法步骤：2
    2
    桔子皮浸泡1-2天，每天换水3-4次，去除苦味。
  • 炒桔子皮的做法步骤：3
    3
    泡好后桔子皮剪成条。
  • 炒桔子皮的做法步骤：4
    4
    准备辣椒，蒜和豆豉。
  • 炒桔子皮的做法步骤：5
    5
    先炒豆豉，蒜和辣椒。
  • 炒桔子皮的做法步骤：6
    6
    把桔子皮倒入翻炒，加入盐，糖，生抽老抽，炒到水分收干即可出锅。
来自 美食天下 清风无痕 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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