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牛肉炖土豆独家

牛肉炖土豆的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆一个
洋葱一个

辅料

葱适量
姜适量
花椒适量
红辣椒 适量
冰糖适量

调料

油适量
盐适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
酱油适量
料酒适量
白酒适量
温水适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉炖土豆的做法步骤

1
牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。
2
洋葱和土豆洗净备用。
3
配料也准备就绪。
4
牛油剔除出来切块备用。
5
锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。
6
炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。
7
放入葱姜红辣椒炒香。
8
加入温水煮沸。
9
转入高压锅压二十五分钟左右。
10
土豆切滚刀块。
11
洋葱切大块。
12
牛肉熟后排气打开盖子，放入土豆同炖煮。
13
土豆炖熟后加盐调味。
14
放入洋葱捂一下即可出锅。
15
美美的家常炖菜，完美出锅。
16
成品图。

小窍门

荤素搭配，营养好滋味！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅

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