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虾干鹌鹑蛋大白菜煲独家

虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法

3张图片

食材明细

主料

大白菜 340克
鹌鹑蛋 150克
虾干 10个

辅料

剁椒适量
干淀粉 适量

调料

酱油适量
蚝油适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

虾干鹌鹑蛋大白菜煲的做法步骤

1
食材：大白菜（已清洗切开）、已剥壳的鹌鹑蛋、虾干、剁椒。
2
在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。
3
加适量的蚝油。
4
加适量的盐。
5
加适量的干淀粉。
6
加适量的剁椒。
7
调匀。
8
起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。
9
接着，将炒好的大白菜移入砂锅里。
10
然后，合入虾干和鹌鹑蛋，倒入调好的汁。
11
开火，炖煮3——4分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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