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咖喱牛肉粒

咖喱牛肉粒的做法

1张图片

“下饭神器。”

食材明细

主料

牛肉 300克

辅料

大葱半根
洋葱半粒
香菜少许

调料

咖喱粉 适量
麻油少许
五香粉 适量
胡椒粉 适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
生粉适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱牛肉粒的做法步骤

1
牛里脊肉，洗净切成丁，加入蚝油，咖喱粉，五香粉，胡椒粉，盐，味精，用手抓匀，加入少许麻油，一勺生粉。腌制3小时。
2
大葱，洋葱，香菜切好备用。
3
加上3个八角，3片香叶。
4
锅加入油烧热，先放入所有香料炸（香菜等这些炸得快金黄时再放入）。
5
炸成像这样把油过滤好备用。
6
再倒入过滤好的油烧热，放入腌好的牛肉加点料酒快速翻炒2分钟既可。

来自美食天下人可何222 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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