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鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
萝卜 1个

辅料

姜一块
枸杞子 15g
葱花适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 1匙
鸡精少许
清水适量

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1
鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。
2
准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。
3
姜切片、葱切粒。
4
萝卜削皮后切厚块。
5
把萝卜和姜片放入汤锅。
6
加入适量的清水煮开。
7
取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。
8
煎至两面表皮金黄。
9
把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。
10
时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。
11
再放入枸杞子继续炖10分钟。
12
开盖后，加入葱花、鸡精，关火。
13
成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅

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