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腊肉炒芥兰

腊肉炒芥兰的做法

1张图片

“趁着天气好，连续晒了2批腊肉腊肠，自家做，干净卫生又好吃。”

食材明细

主料

芥兰 1包（约700）g
腊肉 1条

辅料

蒜 3瓣
油 1大匙

调料

盐 1/2茶匙
糖 1茶匙
料酒 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒芥兰的做法步骤

1
腊肉去皮切片。
2
芥兰洗净，切段。
3
蒜剁末。
4
热油锅，把蒜爆香。
5
下肥的腊肉炒出油。
6
把瘦点的腊肉放入炒。
7
放芥兰炒。
8
放盐，糖和料酒炒。（小时候奶奶炒芥兰，总会撒点料酒，说是增香。）
9
炒至芥兰熟透即可。
10
香喷喷的腊肉炒芥兰。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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