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冬菇腐竹焖海参

冬菇腐竹焖海参的做法

1张图片

食材明细

主料

海参 6条
冬菇 10来个
腐竹 170g

辅料

姜 3-4片
葱 3根
油 2大匙

调料

蚝油 2大匙
生抽 2大匙
糖 1茶匙

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

冬菇腐竹焖海参的做法步骤

1
costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。
2
把海参切块。
3
冬菇泡发，切块。
4
腐竹泡软。
5
干贝冲洗一下，用水泡软。
6
热油锅，把姜爆香。
7
放香菇炒。
8
放海参炒匀。
9
倒入干贝和泡干贝的水。
10
再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。
11
放入腐竹煮至腐竹软透。
12
葱切段。
13
放入葱段。
14
炒匀即可。
15
美味营养。

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使用的厨具：炒锅

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