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美味豆腐包子的做法

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周末,想吃素又想吃面食,豆腐馅的包子正好做起来,咸香美味,爱吃辣的还可以来点辣酱。。。吃惯了肉肉的朋友一定要尝试一下哦,非常美味健康!

食材明细

主料
辅料
调料

美味豆腐包子的做法步骤

  • 美味豆腐包子的做法步骤:1
    1
    煮好的粉条,切碎,倒入生抽老抽淹一下入味。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:2
    2
    葱切碎,倒入香油备用,不喜欢香油的可以不用。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:3
    3
    豆腐捏碎,倒入放好油的炒锅,油多放一些,将豆腐里的水分慢慢㸆一下,不用㸆的太干。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:4
    4
    㸆好的豆腐趁热加入盐和花椒面。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:5
    5
    将豆腐放入粉条里,倒入切碎的大葱,这里因为没有别的菜可以多放点葱。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:6
    6
    加入一大勺豆瓣酱;爱吃辣的朋友可以再放勺辣椒酱。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:7
    7
    所有食材搅拌均匀。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:8
    8
    前一天晚上和好发酵了的面,揉搓均匀。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:9
    9
    扞剂子包包子。
  • 美味豆腐包子的做法步骤:10
    10
    包好的包子放蒸锅里蒸15分钟即可,美味的豆腐包子就做好了。

小窍门

1、面可以提前一晚发酵好。
2、豆腐不用㸆的太干,要不然不好吃。
3、不喜欢吃粉条的朋友也可以不用放粉条,只有豆腐也非常美味。
4、葱一定要多放。
来自 美食天下 机械少女爱美食 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   早餐   包子   午餐   晚餐  

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