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白玉菇炒鸡蛋独家

白玉菇炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

白玉菇 适量
红辣椒 一个
油菜适量
鸡蛋适量

辅料

蒜片适量
葱花适量
盐适量
蚝油适量
食用油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白玉菇炒鸡蛋的做法步骤

1
白玉菇洗净。
2
焯水一下捞出备用。
3
油菜红辣椒洗净。
4
油菜切成小块。
5
红辣椒切成丝。
6
鸡蛋炒碎盛出备用。
7
蒜片葱花备用。
8
锅内放少许油烧热，放入葱花蒜片爆香。
9
放入红辣椒丝翻炒几下。
10
放入白玉菇继续翻炒均匀。
11
放入炒好的鸡蛋。
12
放入油菜，翻炒几下。
13
放入少许蚝油，盐，鸡精。
14
大火翻炒均匀即可出锅。
15
装盘。
16
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

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