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三丝汤独家

三丝汤的做法

2张图片

“#快手汤#
丝丝顺滑、营养好喝快手汤！”

食材明细

主料

香菇 8朵
黑木耳 10朵
火腿肠 半个

辅料

大葱适量
香菜适量

调料

精盐适量
一品鲜酱油 适量
鸡精适量
淀粉适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

三丝汤的做法步骤

1
香菇切细丝，下入开水中焯水，捞出洗净控干。
2
利用烫香菇的水继续焯黑木耳，捞出后清洗干净，焯水是为了去除菌类嘌呤和更好的口感。
3
黑木耳和火腿肠均切细丝备用。
4
锅中加适量食用油，下入葱花煸香。
5
加入适量清水，下入香菇、黑木耳和火腿肠丝。
6
加适量精盐。
7
水烧开，煮三~五分钟，用水淀粉芶芡。
8
鸡蛋搅撒淋入汤内，出锅前加少许一品鲜和鸡精提鲜。
9
撒香菜末，香浓顺滑，营养好喝！

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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