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珍珠丸子

吃饭才是硬道理

珍珠丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯 300g

辅料

糯米 50g

配料

熟白芝麻 1小勺
蜂蜜 2小勺

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

珍珠丸子的做法步骤

1
紫薯洗净，剖开，上锅蒸熟。
2
糯米提前浸泡四五小时。我是昨晚泡着，今天早晨做的。
3
蒸熟的紫薯去皮，用勺子压成泥状。
4
熟白芝麻、蜂蜜混合，制成馅儿。
5
紫薯泥捏成饼状，中间放上馅儿，团成丸子。
6
团好的丸子在糯米里滚，让糯米粘在表面。
7
粘满糯米的丸子上锅蒸15分钟。
8
吃起来甜软糯香，还行。
9
~O(∩_∩)O~想添加成品图，怎么没办法完成呢？
10
本来想选一个好点的照片做封面，算了，就这样发了吧。

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使用的厨具：蒸锅

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