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蒜蓉芦笋拌海参
蒜蓉芦笋拌海参的做法步骤
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1芦笋去掉发硬的根部，削去下半部的皮，然后斜切成段。
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2大蒜拍扁后剁成蒜蓉，海参斜切成段备用。
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3锅中添水，水中添加一点点盐和一点点油，烧开后倒入芦笋焯一下。
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4待芦笋变色后捞出过凉开水，沥干水分备用。
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5将焯好的芦笋和海参混合，添加一半的蒜蓉、盐和糖拌匀。
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6起锅倒入橄榄油，煸香另一半蒜蓉至淡黄色，同时加一些黑胡椒粒煸香。
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7炸好的黄金蒜蓉连同油一起，浇在拌好的芦笋海参上，拌匀即可。
