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五彩小麦沙拉

by 笨笨zhpD
五彩小麦沙拉的做法
“小麦粒是地中海国家料理中一种常用的食材。做汤、主食或凉菜都很好吃，而且小麦还有安心养神、健胃理肠的功效，有益健康。今天给大家介绍一道沙拉，健康又美味。既是正餐中的头菜，也是下午茶上女士们心仪的小菜。”

食材明细

主料
  • 小麦粒 1水杯
辅料
  • 烤熟的红椒 （去皮）2个
  • 酸黄瓜 4小个
  • 熟玉米粒 5大勺
  • 小葱 2根
  • 小香菜 1小把
  • 莳萝 1小把
  • 薄荷叶 4-5片
调料

五彩小麦沙拉的做法步骤

  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：1
    1
    小麦洗净后加水煮熟。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：2
    2
    绿色蔬菜全部洗净后切碎。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：3
    3
    红椒、酸黄瓜切小粒，玉米粒沥水备用。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：4
    4
    将煮好的小麦倒入漏勺，冷水过凉后沥干水分。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：5
    5
    小麦和绿菜混合。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：6
    6
    加入红椒、酸黄瓜和玉米。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：7
    7
    盐、柠檬汁、石榴汁和醋调成汁。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：8
    8
    加入橄榄油搅匀。
  • 五彩小麦沙拉的做法步骤：9
    9
    倒入小麦中拌匀，盛盘。

小窍门

薄荷、香菜等配菜主要是调和口感，不喜欢的可不放。

其它的谷类都可以这样拌成沙拉。
来自 美食天下 笨笨zhpD 的作品
所属分类： 凉菜 西餐 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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