发面油酥饼 独家
发面油酥饼的做法步骤
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1取适量面粉,加入糖和发酵粉,用温水和成软一点的面团揉匀,放在温暖处发酵至两倍大小。 -
2碗中放入面粉,加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。 -
3发酵成的面放入碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。 -
4改刀同等大小的剂子揉匀。 -
5擀成长方形抹入油酥卷起来。 -
6再次擀开。 -
7卷起来一头压入底部。 -
8轻轻擀成饼坯。 -
9电饼铛预热放入饼坯。 -
10一边烙上色换另一面。 -
11多翻几次确保熟透哦。 -
12熟后盛出装盘哦。 -
13迫不及待的掰开一个,麦香浓郁,层层叠叠,太好看了! -
14成品图。
小窍门
爱好面食的小伙伴一定要试试哦!祝您生活愉快!
