手机访问
酸辣肉丝汤 独家
酸辣肉丝汤的做法步骤
-
1肉丝、葱姜蒜切好，黄花、木耳泡好备用。 -
2香菜小料备用。
-
3炒锅上火放水烧开，放入肉丝、姜丝烧开，撇去浮沫。
-
4放入黄花菜、木耳。
-
5调入盐、生抽、味精。
-
6淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。
-
7放入陈醋。
-
8放入胡椒粉。
-
9最后放入蒜蓉、葱花、香菜。出锅前淋上香油。
-
10口感酸辣香浓，驱寒增暧，是冬季不可缺少的汤羹。
小窍门
1、肉丝稍烫即熟，无需等待，水开后依次放入食材、调味料即可。
2、调味以胡椒粉、陈醋为主，有条件的话，加入骨汤味道更佳。
2、调味以胡椒粉、陈醋为主，有条件的话，加入骨汤味道更佳。
