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鲫鱼汤抄手 独家
鲫鱼汤抄手的做法步骤
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1猪肉洗净切块。放入绞肉机。 -
2加葱姜蒜。香菇。
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3打成细腻的肉馅儿。
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4加入所有调料。一点色拉油一点清水。
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5顺一个方向搅拌均匀。做成肉馅。
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6鲫鱼。洗净加料酒去腥。
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7锅里化掉猪板油。
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8下鱼煎至两面金黄。
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9放入适量的清水，胡椒粉。大火煮开！
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10转中火炖20分钟，舀出鱼汤把调好的肉馅做成抄手。
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11锅里放清水煮开。
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12放入小白菜和抄手，煮漂浮。
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13把鱼汤舀进碗里汤底加入鸡精，盐葱花。
小窍门
鱼汤一定要先熬好，煮抄手的汤一定要用清水煮煮好以后舀到鱼汤里。
