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胡萝卜山药排骨汤

开花的树1983

胡萝卜山药排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小排 400 克
山药 300 克
胡萝卜 100 克

辅料

红枣适量
姜适量
小葱适量

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜山药排骨汤的做法步骤

1
猪小排用清水泡20分钟，除去血水，山药，胡萝卜用小刀刮去皮。红枣适量。山药粘粘的东西很好，别洗太多，我用的是切好的枣干如果是大枣，最好切成瓣
2
锅中放入冷水，小排放入锅里，煮沸，一定要冷水放入，不然肉质口感不好
3
捞出炤好水的排骨，胡萝卜，山药切块，姜拍好
4
把排骨，山药，胡萝卜和适量红枣，拍好的姜一起放在高压锅中，放水没过菜
5
盖好锅盖，放在电磁炉上，选择蒸煮一档，设置时间为30分钟
6
出锅，放入适量盐，小葱，好香，有汤如此，夫复何求

来自美食天下开花的树1983 的作品

使用的厨具：高压锅

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