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紫菜豆腐蛋花汤独家

紫菜豆腐蛋花汤的做法

2张图片

“#快手汤#
快捷、营养健康的美味汤！
”

食材明细

主料

嫩豆腐 半块
鸡蛋 1个
紫菜适量

辅料

小葱花 适量

调料

精盐适量
鸡精适量
香油适量
淀粉适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜豆腐蛋花汤的做法步骤

1
锅中加适量清水，豆腐切薄片下入锅中。
2
加适量精盐。
3
调半个碗水淀粉，稍浓稠些。
4
开锅一分钟后调入水淀粉，轻轻搅拌均匀。
5
鸡蛋放小碗中用筷子搅散，缓缓淋入汤中，用筷子轻轻划开。
6
下入紫菜。用筷子拨开。
7
出锅前加入鸡精，关火倒入适量香油。
8
撒上小葱花既可。
9
清淡适口，鲜香顺滑，营养美味！

小窍门

淋入蛋花时要关小火。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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