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手撕蒜苔

手撕蒜苔的做法

2张图片

“普通的蒜苔，经过手撕的处理，变得更易入味，而且外形诱人，能给家人一个惊喜。”

食材明细

主料

蒜苔适量
腊肠适量

辅料

盐适量
糖适量
味精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕蒜苔的做法步骤

1
原料图。蒜苔摘洗干净。腊肠切细丝。
2
锅内适量清水加一点盐和色拉油，水开后，放入蒜苔烫软。
3
取出蒜苔过冷水，用手撕成较均匀的丝。
4
锅内油热后，加腊肠丝炒变色。
5
入蒜苔炒，加一点点糖和适量盐。
6
加一点点水炒，水干后加一点味精起锅。

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：炒锅

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