客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炒娃娃豆腐的做法

  1张图片

娃娃豆腐是小时候记忆中的一个美食。它是豆制品中的一种,品质细嫩,把它和平菇配上老干妈略为炒一下,营养又美味。

食材明细

主料
  • 娃娃豆腐 一根
  • 平菇 一把
辅料
调料

炒娃娃豆腐的做法步骤

  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:1
    1
    超市买一根这个娃娃豆腐。温开水洗净。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:2
    2
    切成厚一点的片。这个不要切的太薄。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:3
    3
    平菇洗净。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:4
    4
    煮熟备用。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:5
    5
    锅里放油,放葱姜蒜,放入老干妈风味豆豉。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:6
    6
    中火煸炒。炒出红油。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:7
    7
    转大火放入娃娃豆腐均匀翻。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:8
    8
    放入煮熟的平菇。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:9
    9
    放入酱油和鸡精翻炒均匀即可。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:10
    10
    放一点点的白糖。
  • 炒娃娃豆腐的做法步骤:11
    11
    起锅放小葱花。

小窍门

这道菜主要以老干妈豆豉调味,所以其他的调料要放得清淡一些。这个娃娃豆腐啊本身是一种成品的豆制品,所以炒制的时间不适合太长。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:烤炉、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

炒娃娃豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map