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卤香干丝炒肉

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卤香干丝炒肉的做法

3张图片

“小时候妈妈很喜欢炒这个菜给我们吃，后来参加工作前几年，食堂阿姨也经常做这个菜，不过距上一次吃这个菜貌似也有好几年了。今天做来给我女儿吃，她也是非常喜欢，合她胃口，果然是一家人，哈哈😄。”

食材明细

主料

香干丝 适量
肉少量

辅料

青椒四个

调料

盐适量
鸡精适量
味极鲜 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

卤香干丝炒肉的做法步骤

1
稍微切断一下香干丝，不要太长。
2
四个青椒切小片或小断。
3
切好肉片，放点盐抓下。
4
爆一点肥肉，出油。
5
放瘦肉煸炒。
6
加入香干丝煸炒几下，放入味极鲜，和盐，加入青椒一起炒。
7
翻炒几下。
8
加入一点热水，这样更入味。
9
放入鸡精后，就可以出锅了。

小窍门

因为女儿不吃蒜，我就省了没放，放大蒜更香哦。哦哦哦

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使用的厨具：炒锅

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