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杂蔬炒鸡蛋

杂蔬炒鸡蛋的做法

2张图片

“冰箱剩菜(2个西红柿，2个香菇，半个黄瓜，3个鸡蛋)一起炒了。”

食材明细

主料

西红柿 2个
香菇 2个
鸡蛋 3个

辅料

黄瓜半个

调料

生抽少许
盐适量
花椒粉 少许
油适量
葱少许
蒜末少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杂蔬炒鸡蛋的做法步骤

1
洗净切片，香菇提前泡发，蒜葱切末。
2
油热先煎蛋，煎好盛出。
3
重新放油，下入西红柿、葱花蒜末炒至西红柿变软。
4
放入香菇片炒匀。
5
放花椒粉、生抽、盐，鸡蛋倒入一起炒匀。
6
最后放黄瓜片翻炒。
7
盛出。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

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