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白菜腊肉豆腐煲

宁静致远0217

白菜腊肉豆腐煲的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 1块
北豆腐 1块
白菜适量

辅料

小米辣 2个
葱 1段

调料

蚝油 1勺
生抽 20ml
料酒 10ml
糖 1勺

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

白菜腊肉豆腐煲的做法步骤

1
白菜泡洗干净。
2
豆腐切块。
3
腊肉肥瘦分开切片。
4
葱姜蒜花椒油准备。
5
锅中放葱姜蒜花椒油，放肥腊肉出肉，然后放入熟腊肉煸炒八成熟。
6
放入白菜炒断生。
7
放入砂锅中，加蚝油，生抽，料酒，白糖及适量水烧开。
8
中火炖10分钟。
9
最后大火收汁，撒红辣椒圈及葱末即可。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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