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口蘑冬笋炒鸡片

宁静致远0217
口蘑冬笋炒鸡片的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤

  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：1
    1
    鸡胸，口蘑，冬笋切片，冬笋焯水去除草酸。
  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：2
    2
    鸡胸放盐，料酒腌制15分钟。
  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：3
    3
    锅中放油，大火滑炒鸡片至变色。
  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：4
    4
    鸡片捞出。
  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：5
    5
    锅中放油，放冬笋，口蘑片煸炒断生，放炒好的鸡片，撒盐炒匀。
  • 口蘑冬笋炒鸡片的做法步骤：6
    6
    盛出。

小窍门

口蘑不要炒太长时间，否则炒出水太多。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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