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酱香老鸭煲独家

酱香老鸭煲的做法

1张图片

“酱香味浓郁，鸭肉酥香，非常的入味，简直太美味了！”

食材明细

主料

老鸭适量
姜片适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
煲工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱香老鸭煲的做法步骤

1
老鸭适量（焯好水剁成块）。
2
姜片备好。
3
珐琅锅加热倒入适量油，下姜片煸香。
4
放入鸭肉翻炒出香味。
5
加入适量热水，盐，生抽中火烧开。
6
加盖中火焖煮廿分钟。
7
时间到，香喷喷的老鸭已煲好。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

选用散养老鸭，味道更佳！

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使用的厨具：其他

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