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香菇焖腐竹的做法

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香菇含有多种微量元素,还能防肿瘤增强免疫力,腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,都需要经常吃,对身体好处多多哦~这两种食品的搭配做出来的菜品方法简单,味道也很不错!感谢零下一度提供的方子。

食材明细

主料
辅料
调料

香菇焖腐竹的做法步骤

  • 香菇焖腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹用温水泡约一个小时,泡至无硬心,洗净切段。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:2
    2
    香菇去蒂加点盐洗净后切片,葱姜蒜切小颗粒状。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:3
    3
    起油放油,五成热时放葱姜蒜粒煸香。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:4
    4
    放入香菇片煸炒一分钟。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:5
    5
    再放入腐竹翻炒一会儿,加适量清水,生抽,蚝油,烧开后转小火焖几分钟,到香菇和腐竹软烂入味,转大火收汁儿调味起锅。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:6
    6
    洒上葱花即成。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:7
    7
    成品欣赏。
  • 香菇焖腐竹的做法步骤:8
    8
    味道十分鲜美。

小窍门

温水泡腐竹更好!
来自 美食天下 八维蜜梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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