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蒜香金针娃娃菜独家

蒜香金针娃娃菜的做法

1张图片

“美味下饭的家常菜，金蒜味道的菜肴都喜欢。”

食材明细

主料

娃娃菜 适量
金针菇 适量

辅料

大蒜适量

调料

蚝油适量
蒸鱼豉油 适量
生抽适量
盐适量
白糖适量

蒜香口味
炝工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香金针娃娃菜的做法步骤

1
主要原料。
2
金针菇去除根部，洗净备用。
3
金针菇放开水锅里焯水后，挤干水分备用。
4
娃娃菜切竖条。放开水里焯熟码盘里。
5
调碗汁儿：蚝油+生抽+蒸鱼豉油+白糖+盐+少许水。
6
金针菇码在娃娃菜上面。浇上调好的碗汁儿。
7
大蒜切末，凉油下锅，炸成金蒜。
8
炸好的金蒜连同蒜油一起浇在金针菇娃娃菜上面即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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