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蚝豉猪骨雷公根汤

蚝豉猪骨雷公根汤的做法

1张图片

“雷公根也叫崩大碗，具有清热解毒的功效。”

食材明细

主料

雷公根 适量
猪骨 600g
蚝豉手抓1把

辅料

蜜枣 3粒

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

蚝豉猪骨雷公根汤的做法步骤

1
自家院子种的雷公根，清洗干净。
2
猪骨飞水，洗净浮沫。
3
蚝豉用水泡一下。
4
把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
5
煲好后撇去肥油，放盐调味。（我家一般都不放盐。）
6
清热解毒好汤水。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：电压力锅

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