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清清爽爽凉拌海虹

清清爽爽凉拌海虹的做法

1张图片

“这是一道在岛城比较家常的小凉拌菜，营养丰富，食材简单，家家都做的起的平民小菜。”

食材明细

主料

海虹 300克

辅料

芹菜 100克
胡萝卜 100克
大蒜末 20克

配料

米醋 20克
盐 5克
香油 5克

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海虹的做法步骤

1
先把海虹煮开口
2
把芹菜、胡萝卜切丁入锅烫熟，海虹去壳取肉
3
大蒜切末
4
把各种料加入调味料一起拌匀即可

小窍门

煮海虹时尽量不要煮太久，煮开大口即可。煮老了口感不太好。

来自美食天下幸福美食X 的作品

使用的厨具：煮锅

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