菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜秋季食谱午餐晚餐

上汤白菜

上汤白菜的做法

1张图片

“汤汁清淡味鲜，白菜脆爽，做法简单，变着花样吃白菜，你也试试吧。”

食材明细

主料

白菜适量

辅料

皮蛋 2个
火腿适量
海鲜菇 100g
猪里脊肉 适量
枸杞少许

调料

大蒜 4瓣
盐适量
鸡精少许
白胡椒粉 少许
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

上汤白菜的做法步骤

1
白菜洗干净，切丝备用。
2
蒜切片，里脊肉切薄片，火腿切粒，海鲜菇洗干净，挤干水分撕开，皮蛋一切四瓣。
3
枸杞洗干净，控干水分。
4
炒锅放入清水，一勺盐，烧开。
5
白菜下入锅中，加一勺植物油，水开后煮一分钟。
6
煮好的白菜盛入碗中。
7
锅中倒入少许植物油，下蒜片，肉片，皮蛋翻炒片刻加入清水。
8
待水烧开后撇去浮沫，放入海鲜菇和火腿粒。
9
汤汁发白后放入少许盐，鸡精，白胡椒粉和枸杞。
10
把汤倒入白菜中，清淡鲜美的上汤白菜就完成了。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜秋季食谱午餐晚餐

上汤白菜的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜