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香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

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小时候没吃过蛋炒饭,吃得比较多的也就是用菜籽油炒饭了,用菜籽油炒出的饭黄黄亮亮的,香味特别诱人,有时候特意炒焦一点,那香就更让人欲罢不能了,已经不记得第一次吃蛋炒饭是在什么时候什么地方,只知道吃了蛋炒饭以后菜籽油炒饭再也没吃过,而今蛋炒饭的花样也越来越多,喜欢什么就往里面加吧!

食材明细

主料
辅料
配料

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    香肠切薄片,胡萝卜切丁,香葱切碎。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:3
    3
    锅里加少许油,加入香肠,葱花,胡萝卜丁炒到香肠出油。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:4
    4
    推到一边打入鸡蛋炒碎。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:5
    5
    加入米饭,翻炒均匀。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    加入盐中火炒至饭粒散开就可以。
  • 香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤:7
    7
    香喷喷的香肠炒饭就做好了。

小窍门

炒饭用隔夜的米饭最好,这样炒出的米饭香儿不糊,粒粒分明。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭   炒饭  

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