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山药紫薯糕独家

山药紫薯糕的做法

2张图片

“营养好吃无添加，快来试试做吧！”

食材明细

主料

铁杆山药 200g
紫薯 2个
白糖适量

辅料

糯米粉 适量

甜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药紫薯糕的做法步骤

1
铁杆山药去皮切片，连同紫薯一起上锅蒸熟，用筷子扎一下，能扎透就说明熟了。
2
紫薯用擀面杖压成泥，喜欢甜的可加少量白糖。
3
山药加适量白糖用擀面杖搥成泥。
4
紫薯和山药分三份称重，这样做出大小的一致。
5
75克月饼膜具撒上熟的糯米粉，再轻轻磕下去。
6
将山药和紫薯分别放入膜具里。
7
放入平盘里按压成型。
8
漂亮的山药紫薯糕。
9
营养好吃有颜值！

小窍门

一定要用铁杆山药，糖量根据个人喜好添加。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点下午茶零食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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