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肉片煎豆腐

肉片煎豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 150g
五花肉 100g

辅料

青蒜 2棵

调料

盐适量
黄酒 1勺
酱油 1勺

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片煎豆腐的做法步骤

1
老豆腐冲洗一下切片。
2
五花肉洗干净去皮，切成片。
3
热锅倒油，豆腐下锅煎。
4
豆腐煎至两面金黄。
5
锅中留底油，五花肉下锅煸炒。
6
加点黄酒去腥。
7
洗两棵青蒜切段下锅。
8
煎好的豆腐下锅翻炒。
9
加点盐翻炒。
10
倒点酱油翻炒均匀。
11
最后洒点开水大火翻炒。
12
盛出装盘。

小窍门

最后撒点开水味道会更好的融合。

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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