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鸡蛋布丁的做法

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买了箱鸡蛋,上次做蛋糕还剩半瓶淡奶油,天气凉了,特别想吃点甜的东西,于是马上行动,烤个几个布丁🍮。

食材明细

主料
辅料

鸡蛋布丁的做法步骤

  • 鸡蛋布丁的做法步骤:1
    1
    淡奶油,牛奶,白糖和炼乳放入小锅,加热至糖溶化。(不需要煮开,煮至温热即可。)
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:2
    2
    鸡蛋敲入大碗里。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:3
    3
    打散。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:4
    4
    倒入奶液拌匀。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:5
    5
    把布丁液过筛。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:6
    6
    把布丁液倒入布丁杯里,8-9分满。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:7
    7
    放入预热好的烤箱,华氏400度(摄氏200度)烤20分钟,关火焖5分钟。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:8
    8
    出炉放凉。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:9
    9
    香甜的烤鸡蛋布丁。
  • 鸡蛋布丁的做法步骤:10
    10
    非常滑嫩,冷吃热吃皆宜。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   下午茶  

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