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“自从上两次煮了番茄鸡蛋汤后,家里小的那位蛮喜欢喝的。”
食材明细
番茄鸡蛋汤云吞的做法步骤
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准备好所需材料,番茄切小块,鸡蛋打散,青菜洗净,香葱叶切碎,香葱白切小段。
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热锅冷油,烧热油后下葱白炒香下番茄粒炒出汁,加入少量的番茄酱炒匀后加入适量的水。
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3
水开后下入云吞煮至云吞浮上水面。下生菜煮至水再次滚开后倒入打散的鸡蛋。放入适量盐调味。
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小窍门
1、加入少量的番茄酱,汤个人感觉好喝。
2、我煮汤喜欢加少量的胡椒粒(胡椒用工具磨碎)。
使用的厨具:炒锅
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