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牛蛙鱼头粉丝煲
牛蛙鱼头粉丝煲的做法步骤
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1白萝卜洗净去皮，切成块放入砂锅中 -
2笋去皮洗净，焯水后切成段放入砂锅中
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3锅中放入少许油
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4放入鱼头煎一下
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5煎到鱼肉变白后，取出放入砂锅中
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6牛蛙切成块煸炒
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7也放入砂锅中
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8加入清水
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9加入姜片
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10加入料酒
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11加入生抽，炖煮2小时左右
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122小时后，加入泡好的粉丝
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13再加入一些老抽
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14撒入白胡椒粉
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15撒入葱花，完成。
